主料:
低粉，
60g
辅料:
蛋白，
4个，
蛋黄，
4个奶油芝士，250g细纱糖，60g奥利奥饼干，
90g，
奶油，
40g酸牛奶，50g牛奶，
40g芝士蛋糕的做法步骤
1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平
2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒
3.分次加入蛋黄拌匀
4.加入酸牛奶拌匀
5.加入低粉拌匀
6.蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀
7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟
TAGS：
烘焙 其他菜系 低粉
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